Terxena: Xwarina kelandî ya zivistanê ya Kurdî ku di biharê de dest pê dike
Terxena xwarineke kelandî ya têrker a zivistanê ya Kurdistana Iraqê ye — noxik, fasûliyên çavreş, gûz, çûndir, pîvaz, goştê berx an ga û salçaya firengiyan, bi hêdî tên kelandin û dibin xwarineke ewqas tîr ku cotkarekî di rojeke sar a xebata giran de xwedî dike. Lê xwarin bi navê pêkhateya wê ya yekane, bingehîn û veşartî hatiye navandin: terxena bixwe, dîskên piçûk ên hişkkirî û mayî yên giyayên kesk ên biharê ku tama xweştam û tûj a demsalê demeke dirêj piştî derbasbûna wê di xwe de dihêlin. Bêjeya terxena, ku trxena an terxaineh jî tê nivîsandin, bi kok Kurdî ye. Ji ber vê yekê terxena bi rastî du xwarin di yekê de ye. Di biharê de, dema giya nû ne, gundiyên Kurd dîskan çêdikin — pêvajoyeke hêdî ku dikare şeş an heft rojên hûrkirin, tevlihevkirin, şikildan û hişkkirinê bigire — û wan hildinin. Paşê di navenda zivistanê de, dema tiştek şîn nabe, dîsk dikevin qazanê û tama biharê di xwarina kelandî de derdikeve. Ew xwarineke ku bi rastî di demsalekê de dest pê dike da ku di demsaleke din de bê xwarin, salnameya parastina xwarinê ya Kurdî ku bûye xwarin. Ev gotara nod û çaremîn a rêzeyê ye. Terxena li vir cih digire ji ber ku di wateya herî rast de xwarina gundan e — xwarina cotkaran, şivanan û gundiyan ku li gorî hebûna demsalî û saleke amadekariya bi sebirê hatiye avakirin. Ji bo gelek Kurdan ên niha li diyasporayê ne jî bûye tiştekî zêdetir: xwarina dema bêriya malê dikin tê pijandin, tama ku erdnîgariyeke temam bi okyanûsekê derbas dike.
Xalên sereke
• Xwarineke kelandî ya têrker a zivistanê ya Kurdî ji liblibok, gûz, çûndir û goştê, ji Kurdistana Iraqê
• Bi navê terxenayê hatiye navandin: dîskên hişkkirî û mayî yên giyayên kesk ên biharê ku tam didin xwarinê
• Dîsk di biharê de bi 6–7 rojan tên çêkirin û di zivistanê de tên xwarin — salnameya parastina xwarinê di xwarinekê de
• Bêjeya terxena bi kok Kurdî ye; xwarineke dilnermker a hezkirî ya diyasporayê
Agahiyên kurt
Navê Kurdî: Terxena (Trxena, Terxaineh jî) — bêjeyeke bi koka Kurdî
Herêm: Başûr (Kurdistana Iraqê); xwarineke zivistanê ya bajarên Kurd
Xwarina kelandî: Noxik, fasûliyên çavreş, gûz, çûndir, pîvaz, goştê berx/ga, salçaya firengiyan
Dîsk: Giyayên kesk ên biharê yên hişkkirî û mayî (bi şêlim û pelên şêlimê), bi 6–7 rojan tên çêkirin
Amadekirina kevneşopî
Çêkirina terxenayê du nîv hene ku bi mehan ji hev dûr in. Ya yekem di biharê de ye. Şêlim, pelên şêlimê û giyayên kesk ên din ên nû tên hûrkirin, tevlihevkirin û biharat li wan tê kirin, tên mayandin û dibin hevîreke nerm ku bi şiklê dîskên piçûk û pan tê çêkirin û li ber rojê tê hişkkirin heta hişk dibin — pêvajoyeke ku dikare şeş an heft rojên xebata bi sebirê bigire. Dîskên tûjtam û tîr paşê ji bo mayiya salê tên hilanîn. Nîva duyemîn di zivistanê de ye. Pîvaz û goşt — yê berx an ga — tên sor kirin û noxik, fasûliyên çavreş, çûndir, gûz û salçaya firengiyan dikevin qazanê, bi dîskên hişkkirî yên terxenayê re, ku dema xwarin hêdî hêdî dikele dihelin û tama parastî ya giyayên kesk ên biharê di avê de berdidin. Encam stûr, xweştam û pir xurakdar e, xwarina ku ji bo dayîna hêzê xebata dijwar a zivistanê hatiye çêkirin. Li cihê ku dîsk tune ne, aşpêjên diyasporayê hevta wan a teze bi awayê xwe bi kar tînin — lê xwarina rastîn biharê di hundirê xwe de dihêle.
Xwarineke ku di biharê de dest pê dike
Ev rêze salnameyeke parastina xwarinê ya Kurdî di gelek xwarinan de şopandiye — mast di havînê de tê hişkkirin û dibe torak, giyayên kesk di payîzê de tên tirşkirin û dibin çortu, tirî tên kelandin û dibin doshaw, tevahiya depoyên xwarinê di zivistanê de ji nû ve tên tevlihevkirin û dibin keledoş. Dibe ku terxena awayê herî zelal ê nîşandana hemû ramanê be. Ew ne xwarineke ku hûn dikarin di êvareke zivistanê de biryar bidin ji sifirê çêbikin e; diviyabû pêkhateya herî girîng heşt meh berê, dema giyayên biharê nû bûn, bihata çêkirin. Xwarina terxenayê di çileyê de tê wateya xwarina nîsanê — tam giyayên kesk ên bihareke taybet, di dema herî baş de hatine girtin û ji bo navenda mirî ya salê hatine hilanîn. Xwarineke parastinê ev e: redkirina wê ku demsal biryar bidin kengî hûn dikarin tama wan bistînin. Ji bo gelekî çiyayî yê bi zivistanên dirêj û girtî re rû bi rû, ev jiyanmayîn bû ku bû tam. Û ne tesaduf e ku terxena bûye xwarineke hêja ya diyasporaya Kurd, ku dema malbat bêriya malê dikin tê pijandin. Xwarineke ku jixwe demsalekê bi salnameyê derbas dike, ji bo derbaskirina welatekî bi okyanûsekê jî guncaw e — çend dîskên hişk û tama bihareke Kurdî ji nû ve li ser maseyê ye.
Pirsên bi gelemperî tên kirin
Terxena çi ye?
Terxena xwarineke kelandî ya têrker a zivistanê ya Kurdî ji Kurdistana Iraqê ye ku bi noxik, fasûliyên çavreş, gûz, çûndir, pîvaz û goştê berx an ga tê çêkirin. Bi navê pêkhateya wê ya sereke hatiye navandin: dîskên hişkkirî û mayî yên giyayên kesk ên biharê ku jê re terxena jî tê gotin û dikevin xwarina kelandî da ku tama xweştam a biharê bidin wê. Bêje bixwe bi kok Kurdî ye.
Çima terxena di biharê de tê çêkirin lê di zivistanê de tê xwarin?
Ji ber ku divê dîskên tamdanê di biharê de, dema giya nû û pir in, bên çêkirin. Gundî giyayan hûr dikin, dimayînin, şikil didin û bi şeş an heft rojan li ber rojê dikin dîskên hişk, paşê wan hildinin. Di zivistanê de, dema tiştê teze şîn nabe, dîskên hişk di xwarina kelandî de tên pijandin û tama parastî ya giyayên kesk ên biharê berdidin. Ew rêbazek e ji bo derbaskirina dirûna demsalekê bo ya din — nîşaneyeke xwarina parastinê ya Kurdî.
Çima terxena ji bo diyasporaya Kurd girîng e?
Ji bo Kurdan ên li derveyî welêt dijîn, terxena xwarineke dilnermker e ku bi mal û bîrê re bi xurtî girêdayî ye. Malbat wê dipijînin dema bêriya malê dikin an dixwazin xwarineke Kurdî parve bikin; carinan dîskên hişk ên hêja ji Kurdistanê tînin an dema nikarin dîskan bibînin bi giyayên teze rêbazeke xwe çêdikin. Wek xwarineke ku ji giyayên kesk ên parastî yên biharê hatiye avakirin, ew bi taybetî di derbaskirina tama welêt bi dûrahî û demê re baş e.
Encam
Terxena gotara nod û çaremîn a vê rêzeyê ye û dibe ku heta niha mînaka herî saf a şareziya Kurdan di parastina xwarinê de be. Ew xwarineke kelandî ya zivistanê ye ku ruhê wê di biharê de hatiye çêkirin — mayî, şikildayî û wek dîsk hişkkirî bi mehan berî ku agir li bin qazanê bê pêxistin — da ku malbatek di navenda zivistanê de tama keskahiya nîsanê bistîne. Bi liblibok, gûz û goştê têrker e, bi bêjeyeke bi koka Kurdî hatiye navandin û bi hezkirinê hatiye birin diyasporayê; terxena xwarina gundan e ku bûye tiştekî wek parastina bîrê. Piştî nod û çar gotaran, ew nûnerê xwarina gelekî ye ku hîn bûye ji salnameyê jîrtir bibe û nûnerê ramana sade û xurt e ku gel dikare biharê, çiyayên xwe û mala xwe di çend dîskên hişk de bipelîne û li her derê, di her zivistanê de, ji nû ve wan veke, heta ku awayê wê di bîra xwe de dihêle.
Çavkanî û xwendina zêdetir
Wikipedia — Xwarina Kurdî (bingehên giyadar û parastinparêz ên maseya Kurdî)