Torak: Göçebeleri Yüzyıllarca Besleyen Güneşte Kurutulmuş Kürt Süt Kesiği
Torak, çobanların dağ göçlerinde taşıdığı, göçebe yaşamında hayatta kalmayı sağlayan süt ürünü, geleneksel Kürt güneşte kurutulmuş süt kesiği topudur. Keşk ve kurutla aynı ailenin parçasıdır.
Makaleyi oku









