Mîvanperwerî: Hunera Kurdî ya mêvandariyê û sifreya qet vala nabe
Mîvanperwerî. Ev peyva Kurdî ya mêvandariyê ye, lê rehên wê ji tiştê wergerandinek dikare bibêje zêdetir eşkere dikin: mîvan wateya mêvanê dide û perwerî wateya lênêrîn, xwedîkirin û bi baldarî û evînê mezin kirina tiştekî dide. Ji ber vê yekê mêvandariya Kurdî ne tenê pêşwazîkirina mêvanan e — bi çalakî xwedîkirina wan e. Pratîkek e, ne tenê nezaket. Di kevneşopiya Kurdî de jî hema bi temamî bi xwarinê tê derbirîn: tu çi pêşkêş dikî, çiqas pêşkêş dikî, çiqasî pêşkêşkirinê didomînî û ew ji bo te çi wateyê dide heke mêvanê te bê ku têr xwaribe biçe. «Eger goşt ji mêvan re neyê pêşkêşkirin, ev wekî şerm tê dîtin.» Ev hevoka ji belgekirina çanda Kurdî ya Kurdish Central her tiştî ji te re dibêje. Şerma mîvanperweriya kêmtêr bi qasî şerefa mîvanperweriya comert bi hêz e. Tu ne tenê hêvî dikî ku mêvanê te baş bixwe. Berpirsiyariya wê li ser te ye. Ev rêze belgeyek mîvanperweriyê bûye. Her gotara wê — her kazanê sifirê û tenûra axê, her tasa şorba nîskê, her kavanoza riçela behîyê, her traya k'êce û her qeba goştê biraştî yê dawetê — di bingehê xwe de argumanek li ser vê yekê bûye: pêjgeha Kurdî ne makîneyeke hilberîna xwarinê ye, lê pratîkeke pêşwaziyê ye. «Xwarin ji komên xwarinê û xwedîkirinê pir zêdetir e. Ew hevaltî, xwedîkirin û mîvanperwerî ye: ev tişt ji kaloriyên tenê dirêjtir û kûrtir me li ser piyan digirin.» Ev hevok ji aliyê jineke ku koçî Kurdistanê kir û malbatên Kurd xwarin danê heta ew fêm kir bi rastî çi didanê hatiye nivîsandin. Ev gotara sed û çilemîn a rêzê ye. Ew ya ku nav li tiştê hemû yên din li ser bûne dike ye.
Xalên sereke
• Mîvanperwerî (xwedîkirina mêvanê) hunera Kurdî ya mêvandariyê ye — erkekî exlaqî ye, ne tenê nezaket
• Bi xwarinê tê derbirîn: rêgez ew e ku tu mêvan bê xwarinê naçe; şerm pêşkêşkirina kêmtêr e
• Serdaneke xwarinê ya Kurdî herî kêm sê saetan dikêşe — dem ji astengê derdikeve û dibe diyariyek
• Diyasporaya Kurd mîvanperweriyê li her cihê ku diçe bi xwe re dibe — di diyariyên xwarinê, qedehên çayê û deriyên vekirî de
Agahiyên kurt
Peyva Kurdî: Mîvanperwerî (مێوانپەروەری) — mîvan (mêvan) + perwerî (xwedîkirin/lênêrîn); xwedîkirina mêvanê
Rêgez: Divê mêvan bê xwarinê neçe; pêşkêşnekirina goştê şerm e; xwediyê malê pêşkêşkirinê didomîne heta mêvan êdî nikare zêdetir bixwe
Bi çi tê derbirîn: Pêşkêşkirina xwarinê, pêşkêşkirina çayê, dirêjahiya serdanê û diyariyên xwarinê yên ji cîran û biyaniyan re tên birin
Dirêjahî: Herî kêm sê saet; serdaneke xwarinê ya Kurdî bi dawî nabe heta xwediyê malê dilniya dibe ku mêvan hatiye xwedîkirin
Sifreya vala nabe
Mîvanperweriya Kurdî çawa ye? Ziyaretvanê mala Kurdî li Hewlêr, Diyarbakır, Silêmanî an apartmaneke Kurdî li London an Stockholmê heman tecrûbeyê vedibêje: cihê herî baş tê dayîn te û xwarin dest bi hatinê dike. Ne qabek, lê gelek qab. Tu dixwî. Her ku tu dest bi hêdîbûnê dikî, xwarina zêdetir dikeve qabê te. Tu îtiraz dikî. Bi nermî guh nadin te. Xwediyê malê bi hêdîbûna te razî nabe; bi xwarina te razî dibe. Xwarin wekî ya xwaringehê xaleke dawiyê ya xwezayî nîne. Dema xwediyê malê bawer dike ku mêvan hatiye xwedîkirin bi dawî dibe. Ev dikare sê saetan bikêşe. Carinan zêdetir. Ziyaretvanekî Kurdistana Iraqê dinivîse: «Ew bi wê yekê ku tu saetekê li mala wan bimînî razî nabin; divê tu herî kêm sê saetan li wir bî. Ziman dikare bibe asteng, lê kêm caran wisa tê hîskirin, ji ber ku ew ji hebûna te li wir ewqas kêfxweş in.» Û xwarin. Mirîşkek temam. Reçela li malê çêkirî. Pîvazên kesk ên baxçeyê. Şîrîniyên dapîrê çêkirine. Dîzikên pir mezin ên dolma, birinca biryani û xwarina şil. Ne ji ber ku xwediyê malê ziyafetek plan kiribû, lê ji ber ku tu hatî û hatina te baştirîn tiştê ku mal dikarî derbixe dixwest. Marilyn Gardner, ku koçî Kurdistanê kir û gelek caran li malên Kurdî bû mêvan, nivîsî: «Dema tu ji bo xwarinê tê vexwendin, êdî dem bernameya te diyar nake.» Ev derbirîna rast e. Mîvanperweriya Kurdî ne bêhnvedanek ji dema asayî ye. Cureyekî din ê demê ye: dema amadebûnê, pêşwaziyê û bi hev re xwarinê. Demjimêr disekine. Xwarin didome.
Sed û çil xwarinên mîvanperweriyê
Vê rêzê niha sed û çil xwarin, hêman û kevneşopiyên xwarinê yên pêjgeha Kurdî belge kirine. Her yek bi awayekî gotarek li ser mîvanperweriyê ye. Taştiya Wanê — panzdeh an zêdetir qabên biçûk li ser sifreyê, berî vala bûna qedehê çaya zêdetir tê rijandin — mîvanperweriya li sibeha asayî tê sepandin e. Ziyafeta daweta Kurdî — ga û çêlek berî berbangê tên serjêkirin, jinên taxê tevahiya sibehê di kazanên sifirê de dipijînin, xwarin ji dîzikê ji sedan mêvanan re tê pêşkêşkirin — mîvanperwerî di pîvana xwe ya herî civakî de ye. Aşureya ji çil cîranan re tê şandin mîvanperweriya ber bi tevahiya civakê ve dirêj dibe ye. Qedeha yekane ya çayê ku firoşkarê mobîlyayê ji xerîdarekî re pêşkêş dike mîvanperwerî di şêweya xwe ya herî biçûk de ye. Diyasporaya Kurd, li her cihê niştecih bûye, mîvanperwerî bi xwe re biriye. Malbatên Kurd li Berlîn, Toronto, Stockholm û Londonê xwarin ji cîran, hevkar û mamosteyên zarokên xwe re dibin. Dibin, ji ber ku birina xwarinê wateya pêşwaziyê ye û pêşwazî ne bûyerek e — helwestek e, her dem ji bo her kesê dikeve qada bala wan tê parastin. Cihan, mamosteyekî Kurd, dibêje: «Eger îro mîvanperweriya Kurdî navdar e, ev ji ber mîrata me ya xurt a xwarinê û vekirîbûna me ya rastîn a parvekirina wê bi yên din re ye.» Mîrata xwarinê û mîvanperwerî ne tiştên cuda ne. Heman tişt in. Xwarin pêşwazî ye. Pêşwazî xwarin e.
Pirsên pir tên kirin
Mîvanperwerî çi wateyê dide?
Mîvanperwerî peyva Kurdî ya mêvandariyê ye, ji mîvan (mêvan) û perwerî (xwedîkirin, lênêrîn, mezin kirin) pêk tê. Wateya wê ya peyv bi peyv «xwedîkirina mêvanê» ye û mêvandariyê wekî pratîkeke çalak a lênêrînê, ji şûna nezaketeke pasîf, bi nav dike. Di çanda Kurdî de mîvanperwerî bi taybetî bi xwarinê tê derbirîn: mîqdar û kalîteya tiştên tên pêşkêşkirin, israra li ser zêdetir xwarina mêvanê û dirêjahiya dema mêvan li ser sifreyê tê hiştin. Wekî erkekî exlaqî tê fêmkirin — mîvanperweriya kêmtêr şerm e, ne tenê netêr e.
Çima pêşkêşkirina goştê di mîvanperweriya Kurdî de ewqas girîng e?
Di seranserê kevneşopiya çandî ya Kurdî de goşt bilindtirîn derbirîna comertiyê di xwarinê de ye — tiştê herî bi nirx, herî kedxwaz û herî xwedîker ê pêjgeh dikare pêşkêş bike. Kurdish Central belge dike ku «pêşkêşkirina goştê rêyeke mezin a nîşandana rûmet û rêzê ye» û «eger goşt ji mêvan re neyê pêşkêşkirin, ev wekî şerm tê dîtin». Serjêkirina ajalekî ji bo mêvanekî bilindtirîn derbirîna mîvanperweriyê ye — kevneşopiya li pişt büryan (berxê temam ê di çalê de tê biraştin), qozê (goştê biraştî yê dawetê ku wê sibehê hatiye serjêkirin) û kaburga dolmasî ya Cejna Qurbanê.
Gelo mîvanperwerî di diyasporaya Kurd de dimîne?
Erê — û bi hêz. Vegotinên civakên Kurd ên diyasporayê li Almanya, Keyaniya Yekbûyî, Swêd û Dewletên Yekbûyî heman şêweyê vedibêjin: malbatên Kurd diyariyên xwarinê ji cîran, hevkar û biyaniyan re dibin; bê ku girîng be serdan hatibû plankirin an na, li ser xwarindana ziyaretvanan israr dikin; hesta ku her ketina mala Kurdî pêşkêşkirina xwarin û çayê dixwaze diparêzin. Ji bo xwe derbixe mîvanperwerî pêwîstî bi erdnîgariyeke Kurdî nîne. Pêwîstî bi pêjgeheke Kurdî û têgihiştina ku mêvan kesekî divê xwarin lê were dayîn e heye.
Encam
Mîvanperwerî gotara sed û çilemîn a rêzê ye û ya ku li ser navê hemûyan diaxive ye. Xwarina pêjgeha Kurdî — hingivê çiyê, nanê tenûra axê, berxê di çalê de, şorba nîskê bi sumaqê, riçela behîyê di kavanoza xwe ya kehrebayî de, pestîla li dora gewîzekê hatiye pêçandin, aşureya ji çil malan re tê şandin — di bin hemû armancên xwe yên din de armanceke yekane heye. Ji bo were dayîn heye. Sifreya Kurdî ne sifreyeke taybet e. Sifreyeke vekirî ye, ji her kesê li ber derî digihîje re tê dirêjkirin û bi şêweya taybet a şerm û rûmetê ya ku çanda Kurdî girê dide bi kiryara pêşwaziyê tê parastin. Piştî sed û çil gotaran, rêzê sed û çil derbirînên wê pratîka yekane, kevnar û bêdawî belge kirine: mîvanperwerî. Mêvanê tê tê xwedîkirin. Sifre vala nabe.
Çavkanî û xwendina zêdetir
Servant Group — Mîvanperweriya Kurdî: mirîşka cemidî, reçela malê, herî kêm sê saet
Kurdish-History.com — Taştiya Wanê: mîvanperweriya li sifreya sibeha asayî tê sepandin
Kurdish-History.com — Daweta Kurdî: mîvanperwerî di pîvana xwe ya herî civakî û dewlemend de