Rewas: Rêwasa kovî ya çiyayên bihara Kurdî
Rewas rêwasa kovî ya çiyayên Kurdî ye — nebatê bi qurmê tîr, tûj û pir tirş, ku her bihar li palên kevirî yên Zagros û Torosê serê xwe derdixe û yekser tê xwarin. Nayê pijandin. Tê xwarin: xav, li heman cihî, qurmê wê tê qutkirin û di xwê de tê gezkirin an sumax li wê tê mizandin. Tirşiya wê ewqas tûj û tezeker e ku hêstiran tîne çavan û devê mirov bi avê tijî dike. Ev xwarina zarokên ku di Gulanê de li palê çiyê direvin, ya şivanên li zozanê, ya her kesê ku di biharê de li çiyayên Kurdî meşiyaye û pelên fireh û qermiçî yên rewasê yên di nav keviran de serê xwe derdixin dîtiye ye. Rewas di çanda Kurdî de cihekî ji tama xwe wêdetir digire. Li gelek beşên Kurdistanê jê re «mûza Kurdî» an «mûza zozanî» tê gotin — navek ku hemû tiştê li ser hezkirina nebatê û awayê xwarina wê dibêje: wek ku hûn mûzekê qut dikin, qurmê rewasê qut dikin û dema dimeşin dixwin. Ew şekirê çiyê ye, xwarina sivik a kovî û tirş a demsala biharê, û çêja yekem a şînbûna nû ya salê ji bo zarokekî Kurd. Navdariyeke dirêj a dermanî jî heye: bi vîtamînan dewlemend e û wek xurtkerê hezmkirinê biqîmet tê dîtin; rewas ji bo laş jî wek ji bo çêjê baş tê hesibandin. Ew yek ji nebatên ku kêf û derman di wan de bi hev re digihîjin e. Ev gotara sed û hivdehemîn a vê rêzeyê ye û endamê şeşemîn ê berhevoka wê ya nebatên ji xwezayê tên berhevkirin e — piştî kenger, kepari, tareh, avelik û sirmo. Rêwasa kovî li seranserê Zagros, Qefqasya û çiyayên Îran û Tirkiyeyê şîn dibe û gelek gel wê nas dikin û dixwin. Lê rewas navê wê yê Kurdî ye, û hezkirina Kurdan ji vî qurmê taybet ê tirş tiştekî xweser e.
Xalên sereke
• Rewas navê Kurdî yê rêwasa kovî (Rheum ribes) ye, ku di biharê de ji palên çiyayan tê berhevkirin
• Wek «mûza Kurdî» tê nasîn — xav bi xwê û sumax re tê xwarin; xwarina sivik û tirş a biharê ya çiyayan e
• Di xwarineke tirş de bi sumax re tê pijandin û bi birinc re tê pêşkêşkirin jî; qurm ji bo bikaranîna di zivistanê de tên hişkkirin
• Wek xurtkerê dermanî yê biharê biqîmet tê dîtin — piştî mehên dirêj ên zivistanê bi vîtamînan dewlemend e
Agahiyên kurt
Navê Kurdî: Rewas / revas (rêvas, rêwas, ribêz); bi Tirkî ışgın, bi Farisî rīvās; cure Rheum ribes
Cihê şînbûnê: Palên kevirî yên çiyayên bilind ên Zagros û Torosê, li herêma Soran û seranserê Kurdistanê
Demsal: Di biharê de, bi taybetî Gulanê, tê berhevkirin, dema qurm ciwan û nerm in
Dema xwarinê: Xav bi xwê û sumax re; di xwarineke şorbedar de bi sumax û birinc re; ji bo zivistanê hişkkirî; xurtkerê dermanî
Di mitbeqê de û li palê çiyê
Rêbaza herî rast a xwarina rewasê tu rêberiya pijandinê naxwaze: qurmê wê ji nebatê qut bikin, hinek xwêya gir li wê bimizînin an tê de bigêzin, heke hebe hinek sumax lê zêde bikin û bixwin. Ev rêbaza kevneşopî ye û tu tişt nikare bi wê re bibe hevber — dengê qijika qurmê xav, tirşiya ku dev tijî dike, xwêya ku tûjiyê sivik dike û şîrîniya di binê wê de derdixe. Ew bi vî awayî ewqas xweş tê xwarin ku li gelek beşên Kurdistanê rewas kêm caran ji çiyê heta malê digihîje; li cihê tê dîtin, ji aliyê kesê ku wê dîtiye ve tê xwarin. Dema qurm digihîjin mitbeqê, du bikaranînên sereke xwarina şorbedar û parastin in. Ji bo xwarina şorbedar, qurm tên birîn û bi ava sumaxê, pîvaz û goştê berx re hêdî tên kelandin; heman teknîka ku vê rêzeyê di xwarinên mezin ên tirş ên Kurdistanê de şopa wê girtiye. Bi birincê «plough» an genimê bi hilmê pijandî re tê pêşkêşkirin da sosê tûj vexwin. Ji bo parastinê, qaşê qurman tê rakirin û li ber rojê tên hişkkirin, da hinekî ji tirşiya biharê di payîz û zivistanê de ji bo çêjdarkirina xwarinan were bikaranîn. Rewas wek derman jî biqîmet tê dîtin: bi vîtamînên A, B û C dewlemend e — madeyên xurekî ku laşê piştî zivistaneke xwarinên parastî kêm bûye bi rastî pêdivî bi wan heye. Bi kevneşopî ji bo başkirina hezmkirinê û vegerandina hêzê tê xwarin. Ew nebatê ku xurtker û xwarina kêfxweşker tê de heman tişt in e.
Mûza zozanî
Navê nas «mûza Kurdî» henek nîne. Ew derbirîna hezkirina gelekî ye ku ev nebat ji bo wî bi rastî taybet e — li her çiyayî heye, bêpere tê berhevkirin, wek xwarineke kêfxweşker tê dayîn zarokan, ji aliyê berhevkeran ve wek xwarineke sereke tê birin malê. Di xeyala bihara Kurdistanê de bi heman awayê têxistî ye ku tûtfrengî di Hezîraneke îngilîzî de tên xeyalkirin. Ev rêze ji gelek gotaran ve nebatên kovî yên bihara Kurdî berhev dike, ji kengerê mîna nebatên bi stirî heta kepariya biçûk û tûj, ji pelên avelikê yên bi tama lîmonî heta sîrê tûj ê sirmoyê. Rewas ya tirş e, ya dema hûn dimeşin xav dixwin; nebatê ku bi awayê herî rasterast hezkirina Kurdan ji tûjî û çêja asîdî derdixe. Ew hezkirin di tirşik û meftûneyê û kavanoza tirşiyê de jî xuya dike. Sibeheke biharê li çiyayên Kurdî ev e: xwê di cîbekê de, qurmê rewasê di destê we de, tirşî çavên we teng dike, û piştî zivistaneke dirêj tama her tiştî dîsa zindî ye. Têbîniya rast: Rheum ribes a kovî li seranserê Zagrosê şîn dibe, û li Îran û beşên din ên herêmê jî qurmên wê tên xwarin û hezkirin — vê rêzeyê berê gotareke taybet ji xwarina Farisî ya rêwasê re veqetandiye. Kevneşopiya xwarina xav a sivik, navê nas «mûza Kurdî» û navê rewas bi xwe aliyên bi taybetî Kurdî yên çîroka vê nebatê ne. Têbîniyeke tarîtir a hêjayî tomarkirinê jî heye: di salên dawî de çend sivîlên Kurd dema li çiyayên Kurdistana Îraqê nebatên kovî berhev dikirin, bi êrîşên hewayî yên Tirkiyeyê hatine kuştin. Çiyayê ku rewasê pêşkêş dike heman çiyayê ku tê bombebarankirin e. Ji bo hin Kurdan berhevkirina nebatên kovî bi qasî karê xwarinê karê berxwedanê jî ye.
Pirsên pir tên kirin
Rewas çi ye?
Rewas (revas, rêvas, ribêz jî) navê Kurdî yê rêwasa kovî, bi taybetî Rheum ribes, ye. Ew nebatê bi qurmên tirş e ku li palên kevirî yên çiyayan li seranserê Kurdistanê şîn dibe. Di biharê de, bi taybetî di Gulanê de, tê berhevkirin û bi rêbaza herî kevneşopî xav bi xwê û sumax re wek xwarineke sivik a tûj û tezeker tê xwarin. Di xwarineke tirş de bi birinc re tê pijandin jî, ji bo zivistanê tê hişkkirin û wek nebatê dermanî biqîmet tê dîtin.
Çima ji rewasê re mûza Kurdî tê gotin?
Ji ber awayê xwarina wê û qasê hezkirina wê. Wek mûzekê, qurmê rewasê tê qutkirin û li heman cihî bê pijandin an amadekirin tê xwarin. Navê nas — mûza Kurdî an mûza zozanî — hezkirina çandî ya Kurdan ji vê nebatê nîşan dide: ew xwarina kêfxweşker a biharê ye ku li her çiyayî serbest şîn dibe û zarok û mezin li palê çiyê wê dixwin. Ew hevbera tirş a fêkiyên şîrîn ên ku deşt dikarin pêşkêş bikin e.
Rewas tenê Kurdî ye?
Nebat li seranserê Zagrosê û derveyî wê jî şîn dibe û li Îran û beşên din ên herêmê jî tê xwarin û hezkirin. Ev rêze rêwasê tenê ya Kurdan nabîne. Tiştê bi taybetî Kurdî navê rewas, kevneşopiya xwarina xav a wê wek xwarina kêfxweşker a pêşîn a biharê, û hezkirina çandî ya ku navê «mûza Kurdî» daye wê ye. Ev nebat ewqas di tecrûbeya çiyayên Kurdistanê di biharê de navendî ye ku bûye beşek ji nasnameya wê dîmenê.
Encam
Rewas gotara sed û hivdehemîn a vê rêzeyê ye û tirşiya bihara Kurdî ye. Ew qurmê ku di Gulanê de ji palê çiyê tê qutkirin û bi xwê re tê xwarin e, dema ku çiya hêj şiyar dibe — ewqas tûj e ku çavan teng dike, bêpere tê berhevkirin, û ewqas hezkirî ye ku navekî nas hildigire. Ew dikeve berhevoka nebatên kovî ya vê rêzeyê: kenger, kepari, tareh, avelik û sirmo; her yek rêbazeke cuda ye ku çiyayên Kurdî di hefteyên ku baxçe hêj dest pê nekiriye û depoyên xwarinê kêm dibin de gelê xwe têr dikin. Rewas ya tirş e, ya ku tama wê herî zêde mîna erdê bi xwe ye. Çiyayê ku li wê şîn dibe, di heman demê de, çiyayekî tê bombebarankirin jî ye. Ji ber vê yekê derketina derve di Gulanê de û qutkirina qurmê rewasê, bi awayekî bêdeng, israra li ser man, xwarin û li vir hebûnê jî ye. Piştî sed û hivdeh gotaran, rewas nîşana kêfa xav a sibeheke biharê ya tirş e, û nîşana wê berxwedariya ku ji bo dîsa dîtina xwarinê li çiyayekî ku cîhan herdem hewl dide ji mirov bistîne pêdivî ye.
Çavkanî û xwendina zêdetir
KurdShop — Rêwas (Rewas): «mûza Kurdî» û cihê wê di çanda Kurdî û tenduristiyê de
Kurdish-History.com — Sirmo: sîrê kovî yê heman berhevkirina nebatên bihara Kurdî