Teşrîb: Xwarina nan û ava goştê di navenda Sersala Kurdan a Êzidî de
Teşrîb nanê pan ê perçekirî ye ku di ava goştê berx, noxik, pîvaz û lîmoya hişk a bi demeke dirêj hêdî hêdî kelandî de tê şilandin. Nan li binê tasê tê danîn; ava goşt li ser tê rijandin heta nan nerm dibe û wê vedixwe. Bi destan tê xwarin û wek aşpêjekî Kurd dibêje, tam di avê de ye. Ji bo Êzidiyan — hindikahiyeke olî ya kevnar a Kurd — teşrîb xwarina Sere Sal, Sersala Êzidiyan, e. NPRyê kevneşopiya malbatekê belge kir: birayek ku “her tim dizanibû kîjan malbat li gundê wan ê li bakurê Iraqê ji bo Sersala Êzidiyan tashrib çêdike,” û di saet 11:30 ê sibehê de dihat, bi zanîna ku wê jê bên xwestin ji bo firavînê bimîne. Nawaf Ashur Haskan şîrove dike: “Di tashribê de girîngî ji goşt zêdetir di avê de ye. Heta ku piraniya tamê derbasî ava goşt dibe tê pijandin û paşê li ser perçeyên nanê pan tê danîn û bi destan tê xwarin. Paşê hûn tiliyên xwe dialêsin. Hemû tam li wir e.” Cîhan teşrîbê li bin “xwarina Iraqî” tomar dike û destnîşan dike ku nav ji bêjeya Erebî ya “şilandin”ê tê. Lê ji bo Kurdan ên Êzidî ew di pîroztirîn cejna salê, di dawetan û di merasîmên veşartinê de tê pêşkêşkirin — xwarina ku her derbasbûna jiyanê nîşan dide. Ev gotara heştê û yekemîn a vê rêzeyê ye û ya yekem ku bi taybetî maseya Kurdan a Êzidî belge dike: xwarina gelekî ku ji hewldanên jêbirina ne tenê xwarina xwe, lê hebûna xwe jî rizgar bûye.
Xalên sereke
• Nanê pan ê perçekirî di ava goştê berx û noxikan a bi demeke dirêj hêdî hêdî kelandî û bi lîmoya hişk de tê şilandin — bi destan tê xwarin
• Xwarina sereke ya Sere Sal, Sersala Kurdan a Êzidî — di dawetan û merasîmên veşartinê de jî tê pêşkêşkirin
• “Girîngî ji goşt zêdetir di avê de ye” — nanê di ava goşt de şilandî xala bingehîn e
• Li qada navneteweyî wek “Iraqî” tê binavkirin — rola wê di jiyana merasîmî ya Kurdan a Êzidî de nayê belgekirin
Agahiyên kurt
Navê Kurdî: Teşrîb (تشریب) — ava goştê berx ku nan tê de tê şilandin
Rola merasîmî: Xwarina sereke ya Sere Sal (Sersala Kurdan a Êzidî), dawetan û merasîmên veşartinê
Pêkhate: Goştê berx ê bi hestî, noxik, pîvaz, sîr, lîmoya hişk, nanê pan
Awayê xwarinê: Bi destan, ji taseke hevpar a nanê di ava goşt de şilandî
Amadekirina kevneşopî
Goştê berx ê bi hestî tê sor kirin, paşê bi pîvaz, sîr, lîmoya hişk û noxikên ji şevê ve di avê de hatine hiştin re bi saetan hêdî hêdî dikele, heta goşt ji hestî dikeve û ava goşt tîr û xurttam dibe. Lîmoya hişk (limu) tirşahî û bîhna taybet dide avê — heman meyla tirşkirinê ku di gelek xwarinên Kurdî de heye. Goştê berx ê bi hestî tê tercîhkirin ji ber ku ava goştê herî tîr û jelatîndar dide û ava goşt her tişt e: xwarin li dora wê tê avakirin. Dema amade ye, nanê pan — nanê perçekirî an nanê sajî — li binê taseke fireh a hevpar an sîniyekê tê danîn. Ava goştê germ bi kevçiyeke mezin li ser nanê tê rijandin heta nan tev bi avê tê şilandin û nerm dibe. Goşt û noxik li ser tên danîn. Hemû bi destan tê xwarin; her kes destê xwe dibe firaxa hevpar, nanê şil perçe dike û goşt digire. Di pêkhateyan de sade ye û di pêşkêşkirinê de bi comerdî — xwarineke ku hatiye çêkirin da ku di cejnekê de girseyekê têr bike û tam li wir tê pêşkêşkirin.
Sere Sal: Xwarina Sersala Êzidiyan
Êzidî hindikahiyeke olî ya kevnar a Kurdîaxêv in ku Sersala wan, Sere Sal — “serê salê” — di biharê de ye. Wek cejnên din ên biharê bereket û nûbûnê pîroz dike: Êzidî hêkan rengîn dikin ji bo rêzgirtina ji wan rengan ku tê gotin Tawus Melek, Milyaketê Tawûs, li ser cîhana nû belav kirine. Xwarina rojê jî teşrîb e. Li seranserê diyasporaya Êzidî — li Washington, Amsterdam, Lincoln û Almanyayê, ku malbat piştî çewisandina li welatê xwe yê li bakurê Iraqê belav bûn — heman xwarin tê pijandin da ku cejn tama malê bide, hetta bi hezaran mîlan dûrî wê be. Heman nanê di ava goşt de şilandî dawetan û merasîmên veşartinê jî nîşan dide: xwarina ku Kurdekî Êzidî di her derbasbûna girîng a jiyanê de pê re diçe. Belgekirina teşrîbê tenê wek “ramaneke gundewar a Iraqî” ku wek xwarina feqîran dest pê kiriye, ji tiştê ku bi rastî ji bo Êzidiyan e derdikeve: xwarineke pîroz û şahîdar, navenda salnameyeke merasîman, ku ji aliyê gelekî ku nehiştiye kevneşopiyên xwe bimirin ve bê guhertin hatiye birin sirgûnê.
Pirsên bi gelemperî tên kirin
Teşrîb çi ye?
Teşrîb xwarina nanê pan ê perçekirî ye ku di ava goştê berx, noxik, pîvaz, sîr û lîmoya hişk a bi demeke dirêj hêdî hêdî kelandî de tê şilandin. Nan li binê tasê tê danîn û ava goşt vedixwe; goşt û noxik li ser tên danîn û ji firaxeke hevpar bi destan tê xwarin. Nav ji bêjeya ku wateya “şilandin”ê dide tê. Xwarineke tîr e, ji lîmoya hişk tirş e û li dora ava goştê xwe hatiye avakirin.
Çima teşrîb ji bo Êzidiyan girîng e?
Teşrîb xwarina sereke ya Sere Sal, Sersala Kurdan a Êzidî, ye û di dawetan û merasîmên veşartinê de jî tê pêşkêşkirin. Ji bo Êzidiyan — hindikahiyeke olî ya kevnar a Kurd — her derbasbûna girîng a jiyanê nîşan dide. Li seranserê diyasporayê malbat ji bo Sersalê teşrîbê çêdikin da ku cejn tama malê bide, hetta dûrî gundên wan ên li bakurê Iraqê be. Ew xwarineke pîroz û şahîdar e, ne tenê xwarineke rojane ya kelandî.
Çi tama taybet a teşrîbê dide?
Lîmoya hişk (limu) nîşana taybet e — tirşahiyeke kûr û bîndar dide ava goşt. Goştê berx ê bi hestî aveke tîr û jelatîndar çêdike û kelandina hêdî hemû tamê dikişîne nav avê, ku dilê xwarinê ye. Noxik stûrbûnê zêde dikin. Tirşahiya lîmoya hişk teşrîbê bi hezkirina berfirehtir a Kurdan ji tamên tirş ve girê dide ku ji çortu heta dokliw û tirşikê tê dîtin.
Encam
Teşrîb gotara heştê û yekemîn a vê rêzeyê ye û ya yekem ku li maseya Kurdan a Êzidî rûdine. Cîhan jê re Iraqî dibêje û navê wê wek “şilandin”ê werdigerîne, ku rast e û di heman demê de netemam e. Ji bo Êzidiyan ew xwarina Sere Sal, dawetan û merasîmên veşartinê ye — xwarina ku di ronaktirîn û tarîtirîn rojên salê de bi hindikahiyeke Kurd a çewisandî re bûye û bê guhertin hatiye birin diyasporayeke li ser parzemînan belavbûyî. Birayek ku dizanibû kîjan mala gund teşrîb çêdike û di saet 11:30 de dihat da ku bê vexwendin. Malbatek li Washingtonê heman ava goşt çêdike ku xizmên wê li Amsterdam, li Lincoln û li Iraqê çêdikin, da ku Sersal li her metbexê heman tamê bide. Piştî heştê û yek gotaran, teşrîb tîne bîra me ku xwarina Kurdî ne yek kevneşopî lê gelek kevneşopî ne — û Êzidiyên ku ji wan re hatiye gotin divê tevahiya hebûna wan winda bibe, bersivê bi perçekirina nanê, rijandina ava goşt û xwarina bi hev re didin, tam wek her tim kirine.
Çavkanî û xwendina zêdetir
Kiddle — Xwarina Kurdî (teşrîb / tashreeb wek xwarineke Kurdî ya nan û ava goşt)
Kurdish-History.com — Nokaw: Ava noxikan a Kurdî (xwarina din a Kurdî ji noxikan)
Kurdish-History.com — Nanê Tenûrê: Nanê tenûrê yê Kurdî (nanê ku teşrîb di avê de dişilîne)